1、根据菜单安排、库存情况预估及订购食品原料；
2、验收食品原料，确保卫生、安全及质量符合公司标准；
3、确定食品烹饪安排，确保及时供应
4、监督、协调厨师对食品原料的加工及烹饪工作；
5、随时检查控制菜肴品质，保障菜品卫生、安全、口味及食品成本等符合公司标准；
6、对下级进行员工手册、公司规章、卫生安全、专业技能培训；
7、按照营运必做的要求，执行公司卫生与安全标准，确保员工规范操作；


任职要求：
1、3年以上团膳厨师或5年社会餐饮管理相关工作经验，管理思路清晰；
2、大、小锅菜兼备，擅长本帮菜；
3、熟悉成本控制知识，会使用电脑；
4、星级酒店工作经验或职称优先；
5、异地招聘（湖北应城）


薪资待遇：
1、入职即缴纳五险一金；
2、工作满一年享有带薪年假；